Mercados Bonaerenses cumple un año en Chivilcoy

La feria de Mercado Bonaerense Chivilcoy que surge a partir de una gestión de la diputada nacional Constanza Alonso ante el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, cumple un año el próximo martes 19 de diciembre y lo celebran con diferentes sorteos de los que podrán participar las y los vecinos que a lo largo del 2023 formaron parte de esta comunidad que crece en cada encuentro.
En ese marco, Alonso agradeció al equipo técnico que puso en marcha este programa en nuestra ciudad, desarrollado desde el Centro Activo de Chivilcoy. “Tanto la ingeniera Blotta como el licenciado Armaño, coordinadores del programa, han trabajado con una enorme responsabilidad, capacidad de gestión y creatividad en su implementación en nuestra ciudad”, comentó.
En ese sentido, recordó que se trabajó mucho en la búsqueda de productores locales con los que se mantuvieron diversas reuniones y encuentros para definir la dinámica de la feria, se buscó diversidad de productos y se puso la fecha del primer encuentro que se llevó adelante en La Plaza España, el 19 de diciembre de 2022. “Teníamos la convicción y el compromiso de generar un espacio de comercialización entre productores locales y consumidores a precios justos”, subrayó.
A lo largo del año la feria creció y se fueron agregando productores y puestos. El mercado cuenta con un tráiler que concentra lácteos producidos por tres empresas locales. Se puede acceder a productos como leche, leche chocolatada, yogur, variedad de quesos y dulce de leche. La feria ofrece, también, dos puestos de verduras, puestos de panificados, dulces y mermeladas, productos libres de gluten, frutos secos, huevos, pastas frescas, alfajores, productos a base de pasta de maní, miel y hongos. Esto se completa con un tráiler que aporta el programa, que trae variedad de pescados y congelados.
“La feria se construye de forma colectiva”, expresó Alonso. “Los productores aportan, opinan y deciden sobre su funcionamiento, esto genera un sentimiento de pertencia y permite que el proyecto se sostenga en el tiempo”, consideró.
La convocatoria es para el próximo martes, de 9 a 13, en la Plaza España. Habrá sorteos, degustaciones y música en vivo para acompañar la jornada.