En el medio día de hoy la comisión de capacitación presento el Curso de Manipulación de Alimento que habilita a todos los que fabrican, producen o distribuyen alimentos; esto reemplaza la Libreta Sanitaria y otorga un carnet que tiene una duración de tres años habilitándolos en todo el territorio de la República Argentina
La Directora de Cazma de la Municipalidad de Chivilcoy Ing. Silvia Cirello es la encargada de dictar dicho curso. También estuvo presente el Director de Producción y Empleo, Juan I. Curcio uno de los mentores de poder llevar adelante esta capacitación